11月22日，由省政府主办、以“湖南食材供天下，天下湘菜回娘家”为主题的“湘菜产业促进周”盛装起航，一系列活动精彩纷呈。而论坛上事关湘菜未来的话题，最抓人心。

    两天、3场、45位演讲嘉宾、500多名来自海内外各地的湘菜精英，场面之热烈超乎想象。人们笑着说，“几乎每位嘉宾都是被‘赶’下台的”。被谁“赶”下台呢？台上的主持人，时间不够了，主持人不得不婉言提醒；台下的听众则直呼“太精彩了！”意犹未尽，还没听过瘾。

    创业的艰辛、成功的经验、智慧的火花、激情的碰撞。湘菜的话题，历久犹有余香；湘人的故事，常讲百听不厌。

    热议的，正是“湘菜出湘”。

    “湘菜出湘”正其时

    天下湘菜的“大时代”已经来临！

    “支持餐饮产业发展的财税政策，四川16条，湖南19条”，不少湘菜人每谈及此，言语中无不透露出自豪的神色。娘家人支持，是湘菜人开疆扩土的底气。

    他们说的，是省政府出台的《支持湘菜产业发展的若干财税政策措施》，文件明确提出了由省财政每年安排1000万元设立湘菜产业发展引导资金，对湘菜企业扩大经营规模给予贴息、减免税费等政策鼓励，支持湘菜产业进一步做大做强。

    这些政策，从田间到餐桌，从农业、食品加工业到服务业，从湘菜人才教育到就业培训，从湘菜饮食文化的挖掘到宣传